Đặc sản Ninh Bình làm quà cho người thân

Điểm Danh những món ăn Đặc Sản Ninh Bình làm quà

Cơm cháy – Đặc sản của Ninh Bình

Khi đến với Ninh Bình thì một món ăn mà bạn không thể bỏ qua đó chính là cơm cháy, hầu hết các quán ăn đặc sản tại đây cũng như ở những khu du lịch nổi tiếng tại Ninh Bình đều có bán món ăn cơm cháy này để phục vụ du khách.

Tùy theo khẩu vị của từng người nhưng mà Đặc Sản Ninh Bình làm quà sẽ được chế biến theo những cách khác nhau. Tuy nhiên, miếng cơm cháy ngon nhất chính ở phần cơm, vì vậy, dù tuân theo cách nào thì cơm cháy cũng đều phải được chiên thật giòn thì món cơm cháy mới ngon được. Miếng miếng cháy chiên vàng rộm mới nhìn thôi đã thấy ngon mắt, ăn vào thấy vị giòn tan, đậm đậm, ngọt ngọt, cay cay rất vui miệng. Tới Ninh Bình mà chưa được thưởng thức món này thì quả thật rất đáng tiếc.

Xuất hiện từ hơn 100 năm trước, miếng cơm cháy ruốc ngày nay đã là một món ăn đặc sản nổi tiếng khắp Ninh Bình. Đơn sơ và giản dị nhưng miếng miếng cơm cháy chiên trên chảo dầu vàng rộm, đậm đà và giòn tan thì ai cũng thích. Món ăn này có thể chấm nước tương, ăn kèm hành phi hoặc ruốc tùy theo thị hiếu của từng người, ai đến Ninh Bình cũng mua về làm vàng cho người thân.

Món Dê núi Ninh Bình

Món Dê núi Ninh Bình đã nổi tiếng trên toàn quốc với nhiều cách chế biến nhiều chủng loại làm nao lòng những thực khách mê ăn. Thịt dê tại Ninh Bình rất thơm, thịt săn và nổi tiếng nhất VN mà không nơi nào có được. Món dê tái vẫn được mọi người ưu chuộng nhất.

Thịt dê núi Ninh Bình thơm ngon, ăn không bị mềm nhưng mà dai ngọt vì những con dê được nuôi chăn thả trên các ngọn đồi và cho ăn thức ăn tự nhiên là chủ yếu. Nếu muốn mua thịt dê Ninh Bình về thết đãi cả nhà thì bạn có thể mua tại chợ hoặc các nhà hàng, quán ăn bán thịt dê núi.

Với lợi thế địa hình tại đây nhiều núi đá vôi, tại Ninh Bình nuôi thả rất nhiều dê tự nhiên. Thịt Dê được chế biến thành rất nhiều món ăn đa dạng khác nhau, ngon nhất tại đây phải kể đến món dê tái chanh, dê nướng kiểu Nga,…

Gỏi cá nhệch

Cứ vào đầu mùa mưa ngâu từ tháng 2 trở đi, khi tới tham quan du lịch Ninh Bình bạn sẽ có cơ hội thưởng thức món Đặc Sản Ninh Bình làm quà mới lạ là gỏi cá nhệch thơm ngon nổi tiếng không hề thua kém. Cá nhệch là một loại cá rất khó đánh bắt nhưng bù lại thịt rất ngon, thịt có mùi thơm và bùi, làm gỏi thì vô cùng đúng điệu.
Cá nhệch là đặc sản của vùng đồng bằng ven hồ Ninh Bình – Thanh Hoá. Người ta có thể chế biến thành nhiều món ăn như kho, rán, nấu canh chua nhưng chỉ có món gỏi cá nhệch mới có thể lột tả được mùi vị chân thực nhất của loại đặc sản này.

Bánh trôi

Nếu nhắc tới đặc sản Ninh Bình nhưng quên không kể tới món bánh trôi thì quả là một thiếu sót. Vẫn được làm từ bột gạo nhưng bánh trôi Ninh Bình lại khá khác biệt với phần nhân là sự phối hợp của đường mật, lạc khô giã nhỏ trộn đều với lá cúc mốc.

Với những bí quyết riêng của vùng miền trong việc kết hợp đường, mật, lạc khô và mùi hương từ những loại lá cúc, hoa bưởi, bánh trôi tại Ninh Bình hấp dẫn hơn hẳn với xứ khác, cuốn hút du khách phương xa.

Mắm tép gia viễn

Món ăn kèm Mắm tép Gia Viễn có màu đặc trưng nâu đỏ thẫm đẹp mắt, vị ngọt rất đậm đà, độ mặn vừa phải và thơm mùi tép phù hợp với khẩu vị người Việt. Mắm được sử dụng để làm nguyên liệu dùng chế biến nhiều món ăn khác nhau như nước chấm rau luộc và thịt luộc. Bên cạnh đó còn được dùng để nấu các món ăn khác như: mắm tép chưng thịt, mắm tép trộn đu đủ…được rất nhiều người ưa chuộng.

Nếu có dịp ghé tới du lịch ở Ninh Bình bạn đừng quên mua cho mình vài chai mắm tép này về để thưởng thức hoặc dùng làm quà tặng cho những người thân yêu nhé.

Địa chỉ tại số 68 phố me, thị trấn me, huyện gia viễn, tỉnh ninh bình

Rượu cần nho quan

Là một món đặc sản của những người dân tộc Mường tại huyện Nho Quan, đặc sản rượu cần ở đây được nấu từ gạo nếp trộn với men và được ủ ít nhất 3 tháng trong những vại rất lớn. Một điểm đặc biệt là rượu không hề được trải qua khâu chưng cất lửa. Khi thưởng thức đặc sản này, những người dân bản địa ở đây sẽ dùng những thân cây trúc rỗng cắm trực tiếp vào bình rượu để thưởng thức thay vì rót ra chén như rượu thông thường.

Hương vị Rượu cần Nho Quan có vị cay ngọt và thơm nồng rất độc đáo, mang đến một cảm giác lâng lâng, khoan khoái như mãi níu kéo, gọi mời rất khó tả. Khi nhâm nhi một ngụm rượu cần Nho Quan kèm với ít cơm cháy, thịt dê Ninh Bình thì quả thật là vô cùng tuyệt vời.

Đến du lịch Ninh Bình, Du lịch Tràng An hay đi du lịch Tam Chúc Tràng An , bữa ăn không thưởng thức một ngụm rượu cần Nho Quan quả là một thiếu xót lớn. Có rất nhiều người nói rằng thịt dê có thể chữa được rất nhiều loại bệnh nên tới Ninh Bình nếu có thời cơ game thủ chớ bỏ qua thịt dê núi nức tiếng nơi đây nhé.